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                                              減少糧食損失,共筑齊魯糧安
                                              發布人:黎明      信息來源:人民網      發布日期:2021-09-13 19:56:10      瀏覽次數:20696次

                                              減少糧食損失,共筑齊魯糧安

                                              ——習近平主席向國際糧食減損大會致賀信在山東省各界引發熱烈反響

                                              “當前,新冠肺炎疫情全球蔓延,糧食安全面臨挑戰,世界各國應該加快行動,切實減少世界糧食損耗?!?月10日,國際糧食減損大會在濟南開幕,國家主席習近平向大會致賀信。連日來,習主席的賀信在山東省廣大干部群眾中引發熱烈反響。大家表示,一定堅定落實習主席重要指示要求,減少糧食損耗,為實現零饑餓、零貧困目標貢獻力量。

                                              持續提升糧食供給保障能力,才能牢牢掌握糧食安全主動權?!傲曋飨馁R信為我們吹響了奮進的號角,激勵我們深化農業生產服務,進一步促進糧食生產?!笔」╀N社合作指導處處長李業兵介紹,山東在全國首創土地托管服務,走出了一條以服務規?;苿愚r業生產規?;?、現代化的新路子?!笆」╀N社將進一步示范引領小農戶和現代農業發展有機銜接,促進農民增產增收?!崩顦I兵說。

                                              維護糧食安全,既要“開源”,又要“節流”。大會上多位發言代表提到:全世界大約三分之一的食物在生產至消費過程中被損失浪費。當前全球面臨新冠疫情和氣候變化等多重挑戰,全球糧食安全面臨前所未有的壓力,在此背景下,減少糧食損耗相當于建設“無形良田”,實現“無地增產”。

                                              “習主席在賀信中指出,減少糧食損耗是保障糧食安全的重要途徑。我們種糧大戶通過科學選種和管理,有效實現了生產環節的減損和增產?!编u平市明集鎮種糧大戶宋明泉采用訂單農業方式管理著1800多畝耕地,今年他為德州市一家種業公司育種,獲得豐收?!皩ΨN糧大戶來說,由于種植面積大,首先得選擇優質抗倒的品種以減少種植過程中的損失。其次小麥采用寬幅精量播種方式、玉米采用大小行合理密植的措施,增加農作物的抗倒能力,以保障減損豐收?!彼蚊魅偨Y說。

                                              “今年麥收時節,每天都有農戶來我們這里烘干和存糧。一年下來能服務2000多家農戶?!鄙綎|信合沂雪糧食產后服務中心負責人史運華介紹,中心為當地農戶提供糧食烘干服務,倉容1.2萬噸的糧倉有效解決了農戶的儲糧難題,農民不用擔心陰雨天氣糧食發生霉變。

                                              日漸完善的糧食產后服務體系進一步降低了糧食損耗。目前山東已建成糧食產后服務中心280家,汛期以來,全省糧食產后服務中心共清理糧食210.6萬噸,烘干糧食36.7萬噸,在有效減少糧食產后損失的同時,也引導農戶存糧從“路邊晾曬、自然風干、土法儲存”逐步向“專業化、科學化、社會化”轉變。

                                              “作為餐飲企業,我們深感責任重大?!鄙綎|凱瑞商業集團市場營銷總監侯明敬介紹,一直以來,他們堅持厲行節約反對浪費,大力倡導健康餐桌理念。為了從生產端最大限度地減少食物浪費,凱瑞建立“中央廚房”配送制度,利用自己的物聯網系統,由各門店參考同比和環比數據進行精準預估,按需生產,減少粗加工過程中的浪費。下一步,凱瑞還將與大數據企業及平臺共同在全國打造“22城”供應鏈共享中央廚房。

                                              “習主席的賀信指明方向,催人奮進。國際糧食減損大會的召開恰逢其時,對愛糧節糧起到了很好的宣傳效果?!鄙綎|省糧食和物資儲備局政策法規處處長李延東表示,近年來,省糧食和儲備局組織開展形式多樣的活動,多媒體、多業態宣傳愛糧節糧,向全社會普及糧食安全知識,群眾的科學用糧、健康消費意識顯著增強。

                                              今年10月16日是第41個世界糧食日,屆時將設立全國宣傳活動山東主會場,并公布第三批20個“山東省糧食安全宣傳教育基地”,同時向社會各界發出保障糧食安全主題倡議?!拔覀儗⑦M一步動員全社會力量共同參與,普及愛糧節糧、營養健康知識,積極營造厲行節約、反對浪費的濃厚氛圍,齊心協力建設糧安山東?!崩钛訓|說。


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